Разрешение на строительство ресторана

Открытие заведения общественного питания (кафе, ресторана, банкетного зала) с нуля — это проект, требующий филигранного соблюдения санитарно-эпидемиологических и строительных норм. Разрешение на строительство ресторана получить непросто, так как индустрия HoReCa находится под жестким контролем Роспотребнадзора. Любая ошибка в проектировании технологических зон или систем вентиляции не только заблокирует ввод здания в эксплуатацию, но и сделает невозможным прохождение проверок СЭС перед открытием.

Многие рестораторы сталкиваются с серьезной проблемой: чтобы ресторан был рентабельным, в нем должен подаваться алкоголь. Однако лицензия на розничную продажу алкоголя выдается исключительно на объекты капитального строительства (с фундаментом, поставленные на кадастровый учет). Если вы построите быстровозводимый ресторан без официального разрешения на строительство, он будет считаться некапитальным строением, и торговать в нем можно будет только пивом.

Наши юристы и проектировщики специализируются на легализации объектов общепита. Мы обеспечим изменение ВРИ участка, проверим технологический проект кухни на соответствие актуальным СанПиН, согласуем вывод мощных вентиляционных систем и получим разрешение на строительство капитального здания.